Assiette de L’Aubrac & Salade     20 €
(Aligot, ½ saucisse de pays, tripoux, sac d’os, salade)
Salade Composée     10 €
Salade Périgourdine     21 €
Foie Gras au Muscat     21 €
Assiette de Charcuterie de Pays     13 €
Omelette aux cèpes &Salade     12 €
Cuisses de Grenouilles     18 €
Truite aux Amandes & Son Accompagnement     12 €
Saucisse de Pays ou Tripoux - Aligot     12 €
Pavé de Bœuf Aubrac - Aligot     18 €
Cuisse Canard Confit - Pommes Sarladaises     12 €
Magret de Canard - Pommes Sarladaises     18 €

Choix Fromage     5 €